艾滋病病毒感染者的飲食原則，應該是以清淡飲食為主，患者還應該進食些能量和蛋白質含量較高的食物，能夠為患者補充營養，從而達到增強免疫力，促進患者身體正常的目的，同時患者還需要服用抗病毒藥物進行治療。

在現在的醫學上，很多疾病的出現都是會威脅到患者的生命危險，在現在的醫學上，比較嚴重的傳染性疾病就是艾滋病，該疾病主要是因為病毒的侵入導致出現的，醫學上主要對患者的飲食比較的注意，主要以清淡為主。