糖尿病患者可以吃雞肉。雞肉含有大量優質蛋白，可以為機體補充能量和營養，可以緩解畏寒、乏力、疲勞等癥狀，還可以預防多種疾病。但是不建議糖尿病患者過量食用，以免血糖出現升高。

糖尿病患者可以吃雞肉。在糖尿病飲食食譜當中，雞肉屬于禽類蛋白，其肌肉當中混雜的脂肪成分相對較少，屬于比較適合糖尿病患者進食的肉類。在進食雞肉的時候，需要注意一些細節。首先由于雞皮所附帶的油脂成分相對較多并且不易剔除干凈，所以在吃雞肉的時候一定要注意不吃帶皮肉，避免在攝入蛋白質同時攝入過多脂肪，導致血糖波動。其次雞肉的烹飪方式以水煮或清蒸為主，避免使用過多的調味品進行烹飪導致血糖異常波動。