醋屬于酸性的調料，食用后會加快胃酸分泌，容易損傷胃粘膜。在胃不好的時候食用更會加重腸胃負擔，所以不能吃。另外在胃不好的時候，像山楂、乳酪、比目魚等酸性食物都需要禁食。

針對胃不好的患者，我們建議，要盡量少吃醋。因為醋主要是酸性的，以前認為沒有酸就沒有潰瘍，因此吃醋可能會加重胃病，特別是有潰瘍的患者，可能引起疼痛或者引起胃黏膜的損傷。調養：1、胃病的患者，除了少吃醋之外，我們也要求患者少吃辛辣刺激食物，少吃油炸、煙熏的食物，少吃咸的食物。盡量吃容易消化、容易吸收的食物，如魚、豆類、紅薯、淮山以及小米粥、香菇、豬肚等。2、另外，患者要加強鍛煉，增強身體的抵抗力，還要保持良好的心態。