海參中的膽固醇含量比較多，食用后容易導致血脂升高，可能會加重腦出血的現象，所以不建議食用，若是想吃每天最好不要超過兩個。您在腦出血的時候可以入院檢查，遵醫囑服用止血藥物，或進行手術治療。

腦出血的患者如果要吃海參，盡量一天只吃一兩個。因為海參富含膽固醇，對于腦出血的患者來說如果食入過多，有可能會使患者血脂增高。此外，對于這種海產品，如果存在痛風等患者盡量不要食入，患者在飲食上一定要清淡，要多吃新鮮的蔬菜和水果，吃一些容易消化的食物，要多喝水。患者可以吃大米飯，稀飯，面條，饅頭，花卷。患者如果病情允許，需要盡早進行康復功能的鍛煉，這樣可以促進神經功能的改善，患者還需要遵照醫囑，規范的應用相關的藥物進行治療。