骨折的患者在飲食方面可以多吃一些富含蛋白質和鈣元素的食物，同時要多吃新鮮的蔬菜和水果補充維生素。在骨折期間要避免吃過于寒涼的食物。還有要避免吃辛辣刺激和溫熱燥烈的食物，對于話梅、白醋等酸性的食物也要避免進食。

能否充分、正確的補充營養物質關系著骨折患者的康復和預后，究竟哪些是適宜吃的哪些是要禁忌的呢，下面就做一簡單介紹。宜1、宜多吃富含蛋白質及鈣的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、蛋類、豆制品、奶類、魚類、貝類等。2、宜多吃新鮮的蔬菜水果，如莧菜、香菜、芹菜、柑橘、核桃、蘋果等。