血糖高的人想要進食水果，可以選擇含糖量較低的水果進行食用，包括圣女果、蘋果、火龍果、山楂、木瓜、獼猴桃等，一般患者使用水果的時間應該在兩餐之間或餐前，以免對患者控制血糖造成不利影響。

糖尿病人和水果的關系，原則上糖尿病都可以吃水果，但是血糖過高吃水果，水果里面主要含的是果糖為主，這樣的可能會對血糖有影響。水果一般也有能量，除了果糖以外，還有果膠、微量元素和礦物質等。糖尿病人適宜吃的水果，那就要選擇那種果膠含量低的、果糖含量低的，不影響血糖的、果膠熱量低的那種水果。目前現在的水果的話，糖尿病人常吃的、血糖比較低的、果膠含量低或對血糖影響比較小的，如柚子，比如甜度低的獼猴桃或橘子這些都是偏低的，如香蕉、蘋果，就是升糖指數比較高的，所以很好辦。但糖尿病人吃水果主要的一個原則是空腹血糖必須在6mmol/l左右，早餐后兩小時血糖在11.1mmol/l以下，這樣的在兩餐中間或者是餐前吃水果，這樣比較合適。