隨著年齡的增長，老年人的血管會硬化，建議平時的飲食注意清淡，可以多吃蔬菜水果比如芹菜、西藍花、茄子、黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、青菜等，還可以吃富含鉀、碘和鉻的紫菜、蓮子、莧菜、香蕉等，也可以吃山楂。

血管硬化患者可以在發病期間，多吃一些富含精氨酸和葉酸的食物，同時可制作首烏澤瀉粥、澤瀉山楂粥一類食療藥膳食用，除此之外，在必要時可用血管擴張劑和活化神經細胞的藥物進行治療，或者也可服用由石菖蒲、熟地、首烏等中草藥組成的方劑幫助調理。