檸檬水含有大量維生素、礦物質和有機酸，可以促進胃腸道蠕動，幫助消化，對減肥有一定幫助。但想減肥的患者不能通過只喝檸檬水達到目的，患者還需控制飲食，定制合理的運動計劃。

檸檬水最大的作用是美容、美顏、美膚，對皮膚比較好，但是實際上檸檬水也有很好的減肥的作用，它減肥的作用主要是來源于檸檬水當中的檸檬酸，檸檬酸是脂肪、糖、蛋白質代謝當中一個非常重要的物質，這種物質的補充可以有效地促進這三大物質的代謝來使糖類、乳酸還有脂肪不要過多地存積在體內，這樣起到減肥的目的。第二個檸檬水我們食用以后對整個的消化功能有很好的作用，不管是飯前還是飯后飲檸檬水，使我們的食物能夠得到很好的消化，這樣的話也不至于堆積造成脂肪增多。第三檸檬水它有很好的味道，這樣能夠緩解我們精神的壓力，大家知道很多人肥胖是由于精神壓力增大引起的，我們飯后或者是飯前喝一杯檸檬水可以使心情能夠平靜下來，心情舒暢對減肥也有一定的效果。