甘油三酯高的患者飲食上應(yīng)當(dāng)以低鹽、低脂食物為主，多吃新鮮的水果蔬菜，如包菜、芹菜、蘋(píng)果、香蕉等。可以多攝入魚(yú)、瘦肉、豆腐等高蛋白食物，主食最好以粗糧為主。調(diào)味需清淡，不要吃奶油、油炸制品等高脂肪食物。

首先要控制體重，因?yàn)槌鼗蛘叻逝只颊撸捏w重每減少5%~10%，甘油三酯就可以降低20%左右。按照我國(guó)的居民的標(biāo)準(zhǔn)，體重指數(shù)應(yīng)該大于24kg/m2就算是超重了，大于28kg/m2是肥胖，所以應(yīng)該要另外合理的飲食，通過(guò)飲食控制，通過(guò)碳水化合物和脂肪的比例。因?yàn)橹井a(chǎn)生的熱卡多，所以這個(gè)病人容易肥胖，如果我們喜歡吃油炸食品，那么這些都是動(dòng)物脂肪，包括我們植物脂肪都不行，產(chǎn)生的熱卡太多，應(yīng)該增加蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，所以每天一個(gè)雞蛋，一杯奶，二兩瘦肉，可以保證我們甘油三酯在正常范圍。還有就是要限制我們飲酒，因?yàn)樘貏e是酗酒的病人，往往會(huì)導(dǎo)致甘油三酯增高，而且酗酒的病人，大量酗酒以后，甘油三酯高的病人合并酗酒，往往容易引起壞死性胰腺炎。最后就是適量運(yùn)動(dòng)，有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)會(huì)減輕甘油三酯，還有戒煙，一定要注意。