醉酒以后可以喝蜂蜜水，喝酸梅湯或者吃幾個新鮮的西紅柿，吃含有維生素c的水果比如獼猴桃，橙子等，可以促進酒精代謝，如果醉酒后有嘔吐，可以吃溫熱的米粥或者喝牛奶保護胃黏膜。

首先我作為一個醫生，我告誡大家最好是不要喝醉酒。我們說小酌可以怡情，可以稍稍喝一點，這樣可能對心腦血管會有一些好處；那么如果酗酒到了喝醉這種程度，它肯定會對身體造成傷害。那么我們說非要喝酒，我們可以吃點什么東西解解酒，最簡單的一個辦法就是多飲水。雖然沒有什么特效的藥能夠解酒精的，但是我們可以多飲水，甚至如果醉酒比較厲害，可以到醫院去進行輸液治療，盡快讓酒精的濃度稀釋，從尿排出去。還有一個辦法，我們也可以為了減少它對胃黏膜的損傷，在喝酒之前可以先吃一些東西，比方說先喝點牛奶，或者先吃一點黏膜保護藥，可能都會對胃有保護作用，但是對于最終的醉酒是不起作用的。