山藥過敏，需要及時清洗觸碰到山藥部位的皮膚，同時涂抹止癢藥膏，緩解癥狀；稍微嚴重的患者，可以服用抗組胺藥物治療。治療期間飲食清淡，多飲水，促進毒素排出；治療效果不佳的患者，可以靜脈應用糖皮質激素藥物治療。

山藥皮及黏液里含有皂角素和植物堿，接觸后皮膚有可能會因刺激而出現過敏反應。這個時候首先應該不再接觸山藥，同時用清水將局部皮膚清洗干凈，再外用糖皮質激素乳膏，如地奈德乳膏、糠酸莫米松乳膏等。經過處理后，如果癥狀沒有緩解或者皮損有進一步增大、瘙癢加重的情況，建議口服第二代抗組胺藥物，如氯雷他定、西替利嗪等。同時注意避免搔抓及用熱水燙洗局部皮疹，盡量保持局部皮膚的干燥和透氣。