肝火旺盛的時候，通常伴有頭暈目眩、面色潮紅、口干舌燥、口苦、眼睛充血以及情緒異常等癥狀。另外，還會伴有大便黏膩、鼻腔干燥、耳鳴、尿液變黃、胸悶氣促、血壓升高以及食欲下降等癥狀。

口臭有味，如果平時生活不規律，天氣炎熱，經常吃太辣的食物等，往往會導致肝火旺盛。出現肝火旺的人，常常會因為一點小事而大動肝火，還會有睡眠不太穩定，排便也不暢通，眼睛干澀，口苦口臭，頭暈頭痛等癥狀。肺部如果比較熱的話，會引起口干舌燥。咳嗽胸痛。干渴。痰比較多，且腥臭。肝火旺盛則表現為眼睛干澀。面色會發黃。手掌大魚肌會出現潮紅。會出現目澀有眼角屎。