食用紅薯能夠幫助人體進行減肥，因為紅薯中含有較為豐富的膳食纖維、維生素等營養物質，能夠增加人體的飽腹感，還可以起到潤腸通便的功效，從而達到減少食物攝入量、提高胃腸道消化吸收功能的作用。

紅薯是一種營養豐富的食物，它能促進腸道代謝，促進排便，吃甘薯有助于減肥，無論是蛋白質還是淀粉，還是膳食纖維和果膠，以及維生素C等維生素物質，在甘薯中都是令人垂涎的；但是，甘薯的營養豐富，能促進腸道代謝，促進排便，有助于減肥。盡管甘薯的含糖量很高，但它仍然不能消除其他營養素的影響。紅薯一直被稱為“長壽食品”。經常吃對身體有很好的影響。