基礎代謝率指的是人體在清醒、極端安靜狀態下，不受肌肉活動、外界環境溫度以及食物、精神緊張等因素影響，所得的能量代謝率。一般計算的方式有基礎代謝率（％）＝（脈率＋脈壓）－111，或者是基礎代謝率（％）＝1.28*（脈率＋脈壓）－116。

基礎代謝率有一下幾種計算方法：（1）基礎代謝率（％）＝（脈率＋脈壓）－111。（2）基礎代謝率（％）＝0.75*（脈率＋脈壓*0.74）-72。（3）基礎代謝率（％）＝1.28*（脈率＋脈壓）－116。有一下影響因素：體表面積身材大小、年齡性別、環境溫度與氣候、甲狀腺功能。另外，影響人體基礎代謝率的還有藥物及交感神經活動等因素。