嬰兒蛋白質過敏的主要臨床表現癥狀有濕疹、嘔吐、厭食以及便秘等，比較嚴重的患兒可能還會出現休克的現象。因為蛋白質中的某種物質進入患兒的腸道以后，會被機體中的免疫系統當成了病原體。因此此時機體會釋放出特殊的免疫球蛋白，因此會在體表出現過敏的現象。

嬰兒對于蛋白質過敏的主要表現有嘔吐和厭食、濕疹、便秘等，嚴重的過敏兒童甚至還會出現休克的現象。原因分析嬰兒對于蛋白質過敏主要是因為食物里面的某一些物質進入到了孩子的體內，被身體里面的免疫系統當成了病原體，所以免疫系統會釋放出來一種特殊的免疫球蛋白E，從而對皮膚造成過敏的癥狀。舉措建議1、盡量避免接觸一些容易致敏的食物，比如常見的高蛋白質過敏食物有牛奶和堅果、魚類。2、過敏嚴重的孩子，家長應該立即帶孩子去醫院接受治療。