老年人的各器官功能下降，身體抵抗力減弱。阿膠有著補肝、滋陰補血的功效，適合貧血的老年人食用。平時飲食以清淡易消化為主，可以多吃富含蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、魚肉等。

燕窩、阿膠、海參等都是比較適合老年人食用的補品，最好根據老人的身體情況來選擇。貧血的老年人可以適當的吃些紅棗、桂圓等食物。平時多吃新鮮的水果蔬菜，多飲水，注意休息，保證睡眠質量。