苦瓜是一種含有豐富維生素、膳食纖維的蔬菜，并且熱量很低，含糖量也比較低，適量的食用苦瓜是可以起到幫助人減肥的效果的，但是在食用苦瓜的時候要注意減少其他食物的攝入，避免過多的攝入熱量。

風靡美國、日本，據說這種方法非常有效。而且不用節食、不用運動，想睡多久睡多久，想吃什么吃什么。真的有這么神奇嗎？正巧本編輯最近也在計劃減肥，所以打算親身一試。實驗理由之資料支持：一、漢中，有一局部人怎么吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細嫩。中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報道過這事，揭開了其中奧妙：原來他每天會生吃23根苦瓜，所以才那么苗條。當時采訪時，導播盧笛小姐也試著咬了一口，苦得一臉痛苦。有一位姓孫的大娘，攝像機鏡頭前一口氣吃了5根苦瓜，說原來體重87公斤，高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，體重減到48公斤，那些病全好了