2.將山粉圓放入滾水中即可熄火，待呈透明狀，再瀝除水份與作法1的糖水混合均勻。
3.將蕃茄蒟蒻豆腐擺入盤內，放上一片奇異果，再淋入作法2的材料即完成。
功效
奇異果中的肉堿是促進脂肪燃燒的成分之一，可以提升體內多余的體脂肪轉換為熱量的效用。
水果起司
材料：澳洲奶油起士50g，鮮奶油40g，糖粉25g，檸檬汁少許，奇異果適量，柳橙適量，草莓適量，香蕉適量。
做法
1.將奶油起士用低溫隔水加熱的方式軟化打勻。
2.鮮奶油打至發泡7分后，加入作法1的奶油起士拌勻，再加入糖粉和檸檬汁攪拌均勻成起士醬備用。
3.將所有水果洗凈，去皮去蒂，切成適當大小放入盤中，淋上作法2調好的起士醬即可享用。
功效
含食物纖維促進腸胃臑動、消除疲勞、美白、預防肥胖。
豆腐西米露
材料：翡翠豆腐1塊，火龍果1/3顆，水蜜桃1罐，西瓜適量，椰汁西米露適量。
做法
1.將翡翠豆腐皆切成丁狀備用。
2.將火龍果、西瓜洗凈去皮，切成丁狀;水蜜桃自罐中取出，切成丁狀備用。
3.將作法1與2的材料放入器皿中，再淋入椰汁西米露即可。
