南瓜和酸奶是我們生活中很常見的食物，南瓜這種蔬菜含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，常吃對(duì)一些疾病還有很好的預(yù)防效果，而酸奶更是我們生活中經(jīng)常喝的一種奶制品。下面就隨小編一起來了解一下酸奶南瓜是怎么做的吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　南瓜的功效

　　常吃南瓜對(duì)我們的身體好處多多，而且特別適合糖尿病患者食用。

　　另據(jù)報(bào)道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

　　吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。

　　酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分

　　第一類是富含蛋白質(zhì)的食品

　　如果我們?nèi)梭w缺少蛋白質(zhì)的話，就很可能造成身體體質(zhì)下降，一些抵抗力也下降。所以要多吃一些富含蛋白的食物。

　　第二類是富含鐵元素的食品

　　科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵老人的免疫能力比保持正常鐵吸收量的老人要低。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)鐵元素含量不足時(shí)，免疫系統(tǒng)中起控制調(diào)節(jié)作用的T細(xì)胞含量就會(huì)下降，從而造成免疫系統(tǒng)無法有效運(yùn)作。富含鐵質(zhì)的食物主要有動(dòng)物肝臟、肉類、豬血、鴨血、蛋、深色蔬菜等。

　　第三類是含有鋅元素的食物

　　鋅能激活200多種對(duì)生命重要的激素和酶，幫助免疫系統(tǒng)發(fā)揮大的保衛(wèi)作用。富含鋅的食物主要有牡蠣、螃蟹、豆類、牛肉、羊肉、魚干、扇貝、豬肝、小麥胚芽等。

　　第四類是含葉酸、維生素C、維生素E、維生素B6與維生素B12的食品

　　專家們說，這些營(yíng)養(yǎng)素大量存在于蔬菜、水果、谷類、豆類等食物中，關(guān)鍵是要注意均衡、足量攝取。他們還特別指出，多喝酸奶和乳酸菌飲品對(duì)提高免疫能力有很大好處。

　　在秋天的時(shí)候，我們要多吃南瓜，很多人都覺得在秋天的時(shí)候吃南瓜，讓人有一種暖洋洋的感覺，可能這與南瓜的顏色有關(guān)。

　　南瓜口感軟糯清甜，是一種老少皆宜的食物。但許多人不知道的是，這種蔬菜還有解毒的功效。

　　據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　平時(shí)大家吃南瓜，多是紅燒，今天就教大家用南瓜制作一道甜品——味道很好又營(yíng)養(yǎng)豐富，如果你愛吃涼的，可以放冰箱冷藏一會(huì)味道更棒。

　　杏仁酸奶南瓜做法

　　原料

　　南瓜、酸奶、杏仁片。

　　做法

　　1、南瓜切片，切去南瓜皮。

　　2、把處理好的南瓜塊放鍋中蒸，6分鐘左右即可關(guān)火。

　　3、把蒸好的南瓜塊碼放在盤中，淋入酸奶，再撒上杏仁片。

　　4、順手插了幾片菜葉，頓時(shí)生動(dòng)了許多哦。