4.然后放入瓜條、姜丁，炒勻;
5.放入精鹽和白糖、味精，炒熟即可。
營養解析
黃瓜：1. 抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;
2. 抗衰老：
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
3. 防酒精中毒：
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;
4. 降血糖：
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
肺炎飲食禁忌
忌辛辣(辣椒、胡椒、芥末、川椒等調味品)油膩食物。
酒刺激咽喉及氣管。
肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易于導致消化功能降低，食物應以高營養、清淡、易消化為宜，不要吃大魚、大肉、過于油膩之品，以免中焦受遏，運化不利，營養反而不足。
油膩之品大多性屬溫熱，可以生內熱，濕滯為痰，不利于肺氣的早日康復。
總結：有關肺炎的一些常見食療方的制作方法以及飲食的注意事項今天小編就想給大家介紹到這里，希望通過文章的介紹能夠幫助你更好的做好肺炎的防治工作。此外，大家也可以多搜集一些相關的飲食小常識，以便及時的做好預防肺炎的準備。
