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中老年如何補鈣 老人補鈣必選牛奶(3)

  適宜老人的補鈣食譜

  中老年人一旦缺鈣就會引起許多的健康問題,不即使的補充身體的鈣質,會引起骨質酥松,還會經常出現骨折的現象!所以我們平時就要多給中老年人補充一些富含鈣質的食物,你們都知道生活中有哪些補鈣的食物嗎,來看看下面的這些補鈣美食吧!

  蝦皮豆腐湯

  蝦皮50克,洗凈后泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內煸香后加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。

  蝦皮油菜炒香干

  蝦皮50克,油菜250克,香干2塊切絲,;油鍋內常法熘炒,可經常服食之。

  蝦皮炒韭

  蝦皮50克,洗凈后泡發;韭菜250克,洗后切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘,將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味后服食。

  蝦皮小蔥燴肉絲

  蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、姜末,之后加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味后服食。

  牛奶大棗粥

  牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。

  牛奶飲

  牛乳250毫升,每天清晨于早點一道服用,經常飲用可以補鈣。

  牛奶蛋黃湯

  蛋黃5個調勻,面粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。面粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內,另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。

  素雞燒肉

  素雞250克,牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之。

  香干大蒜炒肉絲

  香干4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗凈后,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。

  魚粉香菇肉絲豆腐湯

  香菇50克,肉絲100克,豆腐250克,按常規燒煮成湯,用生粉勾芡,同時加入魚粉25-30克,胡椒粉適量,燴勻,即可服食。

  豬骨黃豆粥

  豬排骨150克,黃豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈,文火中煨1小時,將排骨放入同煮數沸后,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用于嬰兒、少兒及青少年旺盛生長期食療補鈣。

  結語:人進入中老年之后,許多疾病就會接踵而來,所以中老年人尤其要注重自己的健康!平時多多了解這些中老年人的保健常識,就可以有效的保證自己的健康!今天小編給大家介紹了這么多的老年人補鈣的常識,大家都記住了嗎?希望每個老人都可以健康愉快的度過晚年哦!

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