9、補充維生素D
《美國臨床營養學雜志》刊登一項新研究發現，與安慰劑組參試者相比，每天通過飲食補充1000國際單位維生素D的參試者4年內罹患癌癥的風險降低了77%。三文魚、沙丁魚和香菇等食物中維生素D含量較多。不過，適當曬太陽仍是獲得維生素D的主要途徑。
10、常吃堅果
哈佛大學一項研究發現，每天吃3個巴西堅果，可使晚期前列腺癌發病率降低48%。常吃堅果可補充有益人體健康的關鍵微量元素硒。
防癌抗癌食物
癌癥是人體器官組織的細胞在各種內在和外界的致癌因素長期作用下，逐漸發生持續性異常增生所形成的新的生長物或新生物。癌癥嚴重威脅著人們的健康和生命，因此如何防癌抗癌成為了人們關注的一大熱點。預防癌癥應該從胃開始，吃什么才能預防癌癥呢?
杏仁
杏仁中所含的苦杏仁苷，能增強白細胞的吞噬機能，它在殺傷癌細胞的同時又不損傷正常細胞;苦杏仁干粉末主要成分為苯甲醛，它能抑制黃曲霉菌和雜色曲霉菌的生長。杏仁中的氫氰酸、苯甲酸、苦杏仁苷均有一定的防癌作用。
對腫瘤細胞有一定的選擇性——因腫瘤細胞內硫氰化酶較正常細胞少，對氫氰酸的解毒能力弱。杏仁可用于治療何杰金病、支氣管肺癌、食道癌、梭狀細胞肉瘤、精母細胞瘤、慢性髓性白血病、胸膜癌、惡性淋巴瘤、多發性直腸癌、乳腺癌并發骨轉移等。但用量必須嚴格控制，過量苦杏仁苷可致中毒。
西紅柿
西紅柿的營養非常豐富，每500克含蛋白質2～8克、脂肪1.4克、碳水化物9克、鈣38毫克、磷174毫克、鐵2毫克。此外，還含有豐富的維生素、蘋果酸、檸檬酸及番茄紅素等，特別是其中所含的番茄紅素具有抗癌作用，可預防前列腺癌的發生。
胡蘿卜
胡蘿卜富含胡蘿卜素(維生素A原)，為維生素A的主要來源，每100克胡蘿卜含胡蘿卜素3.62毫克。一些科學家認為，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素具有防癌抗癌功效，經常吃有益健康。
蘋果
蘋果中的某些成分能降低血膽固醇，減輕動脈硬化，防止心血管疾病的發生。蘋果中還含有豐富的膳食纖維，有利于防止結腸癌的發生;蘋果中所含的果膠有助于排除體內具有致癌作用的鍶，還能與某些放射性元素及某些致癌物相結合，使之以無害的形式排出體外，起到防癌作用。
山楂
山楂中含有山楂酸、皂苷、果糖、維生素C、黃酮類等成分，具有擴張血管、增加冠狀動脈血流量，降低血壓、血膽固醇，利尿和鎮靜作用，山楂還有強心作用。
