雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染;

　　此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用;我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老。

　　蝦子冬筍

　　制作方法

　　1.冬筍剝殼洗凈，用清水煮到九成熟，浸入涼水冷卻，撈起控干水分，切成梳子片。素火腿切成細(xì)末，為素蝦子。

　　2.炒鍋置火上，放入花生油燒到七成熱將冬筍下鍋煸炒幾下，加入調(diào)料和鮮湯100克，用濕淀粉勾芡，淋熟花生油10克，起鍋裝盤，撒上素火腿末即成。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。

　　能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。

　　它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。

　　素火腿：素火腿中含有豐富蛋白質(zhì)，還含有豐富維生素E及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、使用方便。

　　凍瘡注意事項(xiàng)

　　1、長(zhǎng)了凍瘡的話，那么在平時(shí)的時(shí)候應(yīng)該要多注意休息，而且在飲食上也一定要以清淡為主，好就不要吃辛辣刺激性的食物，還有就是油膩的煎炸的食物都是不能吃的，海鮮類的食物也少吃，容易誘發(fā)凍瘡的發(fā)生。

　　2、長(zhǎng)了凍瘡的話，那么在平時(shí)的時(shí)候就要注意衛(wèi)生，并且還要對(duì)已經(jīng)破掉的創(chuàng)面進(jìn)行消毒，像小孩子的話，一般情況下好就在清洗創(chuàng)面之后給他涂上抗菌藥物加以包扎，這樣的話才不會(huì)交叉感染，也不容易越撓越破。

　　3、平時(shí)的時(shí)候想要預(yù)防小孩子凍瘡的話，那么在給寶寶選擇鞋襪的時(shí)候一定要選擇大小還有就是松緊都要合適的，一定要保持寶寶的鞋襪的干燥，如果受潮濕或者是濕水之后一定要及時(shí)的更換，因?yàn)槌睗竦脑挄?huì)加速體內(nèi)熱量的散發(fā)，容易發(fā)生凍傷。

　　總結(jié)：有關(guān)凍瘡的一些常見的食療的方法今天那我們就先介紹到這里，在文章里的這些食療的方法大家一定都知道，可是你有了解過(guò)它們的醫(yī)藥用途嗎?相信今天大家一定非常的了解了。如果遇到凍瘡問(wèn)題要記得嘗試一下哦。