5、黑加侖防眼疲勞
日本一項研究發現，黑加侖中的花青素有助于緩解用電腦過度等導致的眼疲勞。常吃黑加侖還有助于改善眼睛對黑暗的調節。蘇格蘭一項研究發現，黑加侖中維生素、微量元素和抗氧化劑含量比藍莓等水果更高。
6、樹莓護關節
美國羅德島大學科學家從樹莓中提取了多酚類和花青素等多種物質。研究發現，每天攝入120毫克樹莓提取液，堅持30天可明顯緩解關節炎癥及軟骨受損，骨質變脆危險大大減少。
7、黑莓促記憶力
美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助于促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
甜品小推介
制法
1、自發粉和白砂糖混合放入調料盆中拌勻，再依次加入打散的蛋液、蔬菜油菜油、香草油和牛奶攪拌均勻，再加入3/4混合漿果輕輕攪勻。
