搓揉

　　殺青后的葉片，倒在席上晾干帶余熱用手握成團，揉面團似向同一方面滾揉，反復數次，輕搓寬葉成長條狀。

　　二次殺青

　　將搓揉后的葉子，放入170— 19 0℃的鍋內，雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘，如此重復約20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。

　　銀杏的作用

　　1、降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。

　　2、通過增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

　　3、消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。

　　4、銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。

　　5、能明顯減輕經期腹痛及腰酸背痛等癥狀。

　　6、用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效。

　　7、降低脂質過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。

　　8、通便、利尿、排毒、解毒。

　　9、對婦女更年期綜合癥有明顯的改善作用。

　　注意事項

　　1、銀杏葉內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經過深加工和提取，里面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到里面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，里面全是毒!

　　2、銀杏葉片的主要成分黃酮類化合物是一種強力血小板激活因子抑制劑，長期服用可能抑制血小板的凝聚功能，并相應增加腦出血的危險。因此，老年人在服用銀杏葉片時要適可而止，并注意定期檢測凝血情況，不要盲目長期服用。對于已有老年性血管硬化、血管變脆的患者來說，更不可長期服用，以免造成腦出血。

　　3、其副作用較大。吃多了會中毒，引發肌肉抽搐，瞳孔放大。

　　4、中醫講，銀杏葉有實邪者忌用。銀杏葉雖能促進血液循環，預防心血管病，但不能同時服用其它治心血管藥物

　　總結：安利紐崔萊銀杏蓯蓉片是一種可以有效改善人體記憶的保健食品，它主要含有銀杏和蓯蓉兩種植物。但是在這里小編提醒大家，在食用這類保健產品的時候，一定要隨飯下咽，因為銀杏中含有銀杏酸，對人體是有害的，長期服用會抑制血小板的冷聚功能，所以平時要少吃。