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急性支氣管炎的食療(2)

  ③如果經常性的出汗的話,那么就有必要需要服用玉屏風散。

  ⑵飲食調理

  食宜清淡,給予營養豐富易消化吸收的食物,進食要規律,有節制,少食多餐,忌暴飲暴食,忌食生冷、寒冷,肥膩及辛辣燥熱的食物。

  急性支氣管炎,可分為風寒、風熱、燥熱三種類型。在飲食上依據分型選用藥膳,可以收到良好的效果。

  甜杏仁粥糊

  本方來自古方《食醫心鏡》。其組方為杏仁15g,去皮尖,水研濾汁,加入白米50g,煮粥食用。或將杏仁與米共用石磨研成粉狀,在研碎的過程中,不斷加入小量水,在煮沸時加人白糖,即成為杏仁糊,功能與上相同。

  按:甜杏仁味甘性平,功能潤肺平喘、補脾益胃、潤腸通便。還能發散風寒、杏仁含脂肪、蛋白質、氨基酸和微量苦杏仁甙,其潤肺平喘作用,與苦杏仁甙有關。大米味甘性平,能益脾和胃,亦能治熱傷胃陰,煩渴口干。綜觀本方,頗適用于風寒型支氣管炎,特別是有胸悶、氣喘或便秘者。陰虛咳嗽、大便溏稀者忌服。

  風寒型支氣管炎,是由于風寒犯肺引起,常繼發于感冒之后,此時仍可有輕度發熱怕冷,頭痛鼻塞,咳嗽新起,痰液稀薄,舌苔薄白,脈浮緊。藥膳應以疏散風寒、宣肺止咳為主,除可用本方外,還可用蔥豉湯、姜糖飲、蔥白粥等。

  蜜糖銀花露

  銀花30g,加水500ml,煎汁去渣,冷卻后加蜜糖30g,調勻,分3次服用。

  按:銀花,味甘性寒,氣味芳香,可清風溫之熱,及解血中之毒。據現代藥理研究,金銀花對溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌,金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等,均有較強的抗菌作用。蜂蜜性平味甘,功能補中潤燥,解毒止痛,在本方中起潤肺止咳作用。據近代研究,蜂蜜除含多種糖類外,還含有無機鹽、酶類,有一定的殺菌作用。綜觀本方,對風熱型急性支氣管炎頗適用,對預防流感,治療咳嗽,亦應有一定療效。

  風熱型急性支氣管炎的癥狀是:咳嗽痰稠、咽部疼痛,發熱較高,舌苔薄黃,脈浮數。本病為風熱犯肺,故藥膳宜用疏風清熱、辛涼解表、清肺止咳之品。

  杏梨糖水

  苦杏仁10g,除去皮尖,打碎;另取大鴨梨1個,除去核,切成薄片,兩者混合,加水碗半同煮,待鴨梨熟后,加冰糖至可口,飲用。

  按:鴨梨味甘,微酸,性涼。能清熱生津,潤燥化痰。本方所采用的是北京鴨梨或白梨,而非沙梨。杏仁分甜苦兩種,此處用的是苦杏仁,亦叫北杏,味苦辛,性溫,有小毒,功能宣肺潤腸,上咳平喘,在本方中配合梨子,起潤肺化痰的效用。故本方頗適用于燥熱型急性支氣管炎。風寒咳嗽者,不宜用本方。

急性支氣管炎 急性支氣管炎食療 
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