運動減肥食譜
在正常生理情況下，一般人習慣于一日三餐。人體大消耗是在一天中的上午。由于胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點就會產生超額能量，剩余的能量轉為脂肪蓄積起來就容易發胖。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類食物。
減肥食譜一：乳香田園蔬菜
食物： 牛奶240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲少許，青花椰菜100公克。
做法
1.將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干后備用。
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀。
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可。
營養成分分析：熱量-188大卡，蛋白質-8公克，脂肪-12公克，碳水化合物-12公克。
減肥食譜二：乳香茄汁蝦
食物： 草蝦4尾，圣女蕃茄-5個，蒜泥1茶匙，牛奶120㏄。
調味料：蕃茄醬1湯匙，高湯2湯匙，酒少許。
做法
1.草蝦略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶。
2.調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾即可。
營養成分分析：熱量-164大卡，蛋白質-16公克，脂肪-8公克，碳水化合物-7公克。
減肥食譜三：菇菇豆腐湯
食材和調料：黑木耳3朵，冬菇3朵，金針菇50g，黃瓜50g，嫩豆腐半盒，鹽1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)。
