隔夜茶不能喝
另外,大麥茶好現泡煮就現喝,隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了,尤其對孩子的身體健康不利。
大麥茶的制作方法
1.清洗去石
好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒
工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
3.粉碎
這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩
用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合
將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的小范圍。
6.配料
一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。
7.再過篩
好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
8.包裝
篩后包裝，即為成品。
總結：通過小編上文的介紹，你知道大麥茶的功效與作用了嗎？你知道大麥茶的做法了嗎？在夏天多多飲用大麥茶，既能解渴，又能給你帶來意想不到的神奇功效，何樂而不為呢？
