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中醫(yī)養(yǎng)生 大暑飲食養(yǎng)生蒸煮當(dāng)?shù)?3)

  養(yǎng)生要養(yǎng)陽(yáng)

  炎炎夏季,驕陽(yáng)普照,地?zé)嵴趄v,正是人體陽(yáng)氣活動(dòng)旺盛之時(shí)。小暑后的養(yǎng)生也宜側(cè)重于養(yǎng)陽(yáng)才能順應(yīng)季節(jié)變化,所以人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)之時(shí),要注意勞逸結(jié)合,保護(hù)人體的陽(yáng)氣。

  “按照中醫(yī)理論,小暑是人體陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候”。中醫(yī)上講陽(yáng)也叫“衛(wèi)陽(yáng)”或“衛(wèi)氣”。“衛(wèi)”是保衛(wèi)的意思,意思就是陽(yáng)氣就像衛(wèi)兵一樣來(lái)保護(hù)身體的健康。

  任何一個(gè)人,只要陽(yáng)氣旺盛,就會(huì)百病不侵。

  “小暑后,由于天氣炎熱,尤其是內(nèi)陸,人易感到心煩不安、疲倦乏力。因此要特別注意自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉,確保心臟陽(yáng)氣旺盛,以符合‘春夏養(yǎng)陽(yáng)’的原則。

  炎熱的季節(jié),好“少動(dòng)多靜”。一些人喜歡到大自然中去步山徑、撫松竹,但一定要注意不要?jiǎng)诶邸?zhuān)家建議,天熱時(shí)可在環(huán)境清幽的室內(nèi),讀書(shū)習(xí)字、品茶吟詩(shī)、觀(guān)景納涼。

  “動(dòng)升陽(yáng),但運(yùn)動(dòng)好選在早上和晚上,晨練不宜過(guò)早,以免影響睡眠。”進(jìn)入高溫天氣,心臟排血量明顯下降,各個(gè)臟腑器官的供氧能力明顯減弱。

  所以心臟有問(wèn)題的人活動(dòng)后容易出現(xiàn)氣短、心慌等現(xiàn)象,因此,這類(lèi)人群要注意行動(dòng)不要猛烈。

  “倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來(lái)。”。小暑之際,天氣會(huì)越來(lái)越熱也是即將進(jìn)入伏天的一個(gè)開(kāi)始。小暑是二十四節(jié)氣的第十一個(gè)節(jié)氣,小暑節(jié)氣氣候炎熱,人易感到心煩不安,疲倦乏力等。

  所以我們?cè)谛∈罟?jié)氣要做好保健養(yǎng)生工作,避免疾病的發(fā)生,健康度夏。

  夏令進(jìn)補(bǔ)對(duì)肺腎陰虛的可選用百合10克、香薷10克、蓮心10克、佩蘭10克、熟地10克、當(dāng)歸12克、甘草6克水蒸服,有去暑健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的作用。

  對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、哮喘、肺陰虛的老人,可取豬肺一只,反復(fù)灌洗清潔,至汽鍋中蒸,取其汁服用,一只豬肺可蒸2—3次,淡食。豬肺有滋陰益肺,潤(rùn)燥的功用。久食豬肺湯對(duì)上述疾病有很好防治作用。

  對(duì)冠心病、高血壓、肥胖癥或是膽固醇、甘油三脂高者可用鴨肉作滋陰清虛熱,補(bǔ)血解毒之用。熟鴨肉與西瓜里皮切成細(xì)絲至于盤(pán)內(nèi)加入適量鹽、味精、麻油、蒜末即可食用。西瓜皮有清熱降火,利尿消暑的功用,二者合服是老人夏令進(jìn)補(bǔ)消暑的佳品。

  當(dāng)氣溫高時(shí),人體消化液分泌減少,胃酸降低,食欲神經(jīng)受到抑制,飲食營(yíng)養(yǎng)的調(diào)理和水分的補(bǔ)充至關(guān)重要。膳食應(yīng)多樣化。

  從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀(guān)點(diǎn)出發(fā),煮沸后自然冷卻的涼開(kāi)水容易透過(guò)細(xì)胞膜促進(jìn)新陳代謝,增加血液中血紅蛋白含量,促進(jìn)機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)人體的抗病能力。習(xí)慣于喝白開(kāi)水的人,體內(nèi)脫氫酶活性高,肌肉內(nèi)乳酸堆積少,不易產(chǎn)生疲勞。純凈的白開(kāi)水容易解渴。為了健康,不渴時(shí)也要主動(dòng)喝點(diǎn)水。

  此外,夏天喝綠豆湯可以解熱毒、止煩渴。茶葉水防癌,荷葉粥、百合粥、薄荷粥、菊花粥等對(duì)風(fēng)熱感冒者、高血壓患者及患有眼科炎癥者均較適宜。另外,一些新鮮涼拌萊,加些蒜泥、姜末、醋及辛辣調(diào)味品,既可增進(jìn)食欲,又能防腸道傳染病,吃時(shí)切忌一次過(guò)量和過(guò)涼,同時(shí)還要注意吃新鮮蔬菜、瓜果、豆制品及瘦肉、魚(yú)和蛋,這樣既保持鉀、鈉平衡,又補(bǔ)充水分,又能保持對(duì)蛋白質(zhì)和多種維生素的需要。

  總結(jié):夏天的防暑降溫很重要,特別是大暑的時(shí)候,要正確運(yùn)用“蒸”“煮”來(lái)養(yǎng)生,對(duì)于清涼度夏很有幫助,做好正確的養(yǎng)生方式我們的身體才會(huì)更好。大家還在等什么呢?趕緊都來(lái)試以試吧。

中醫(yī)養(yǎng)生 養(yǎng)生要養(yǎng)陽(yáng) 大暑節(jié)氣要避暑 
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