2.鍋中放水煮開后，放入苦瓜燉煮約20分鐘。
3.可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。
功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。
四、西瓜雪泥
材料：
西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。
做法：
1.將西瓜去皮切成小塊。
2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻。
3.加入果糖拌勻即可。
功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出，由于市場上買的果汁熱量很高，沒吃正餐照樣瘦不下來。所以好以加冰塊為主，對于去脂很有幫助。
五、水果沙拉
材料：
蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個，西瓜半個，蘋果1個，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。
做法：
哈密瓜，西瓜，蘋果，菠蘿，香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點綴，后依口味加入草莓汁即可。
