現在正值二十四節氣中的小暑節氣，在小暑節氣里天氣在逐漸的變熱。大家對于小暑節氣的由來了解嗎?小暑中的一些習俗大家知道嗎?在小暑里的一些食物大家了解嗎?下面小編帶大家一起來了解一下。

　　小暑節氣

　　一、小暑的由來

　　每年7月月份是小暑時節，這天太陽到達黃經105°。有那么依據古語講過：“六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”

　　暑，表示炎熱的意思，古人認為小暑期間，還不是一年中熱的時候，故稱為小暑。

　　也有節氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天。”指出一年中熱的時期已經到來，但還未達到極熱的程度。俗話說：“熱在三伏”。我國三伏天氣一般出現在夏至的28天之后，即所謂“夏至三庚數頭伏”。

　　我國自古以來便將小暑分為三候：“一候溫風來;二候蟋蟀來;三候鷹始鷙。”小暑開始，天氣逐漸轉熱。

　　《詩經七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”

　　文中所說的八月即是夏歷的六月，即小暑節氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

　　但從《1971～2000中國地面氣候資料》來看，除青海、甘肅、山西、內蒙、安徽的大部分地區，7月的極端高氣溫相對多數出現在大暑外，大多數省份的極端高氣溫都出現在小暑期間。

　　在全國地區內，絕大多數的地區在7月的平均氣溫都開始上升，7月可以說是全年熱的一個月份。

　　綠樹濃蔭，時至小暑。南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到熱的時候。

　　常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高于30℃、日高氣溫高于35℃的集中時段，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應該充分考慮這個因素外，已經栽插的要采取相應的補救措施。

　　在西北高原北部，此時仍可見霜雪，相當于華南初春時節景象。

　　二、小暑的習俗

　　過去民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過后嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。

　　據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

　　伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

　　頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。