步驟：西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。

　　營養功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心臟病和腫瘤。

　　適宜人群：凡中暑，煩熱口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌膚暗黃，視物不明之人和腫瘤病人等，皆可食之。

　　3、黑珍珠芒果撈

　　原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果醬15克，煉乳15克，冰塊3塊。

　　步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調勻后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

　　營養功效：健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌膚，有助于防治心臟疾病和腫瘤等。

　　適宜人群：凡不耐暑熱、脾胃虛弱、納食不佳、心血管疾病、腫瘤、肌膚暗沉、雀斑等人，均可食用。

　　4、紅色繽紛撈

　　原料：紅豆50克，西瓜50克，冰塊3塊，西瓜汁100克，紅糖水適量。

　　步驟：紅豆放入水中煮至熟爛，西瓜去皮切片，西瓜汁倒入杯中，放入紅豆、紅糖水、西瓜片、冰塊即可。

　　營養功效：清熱解暑、除煩止渴、利尿消腫。

　　適宜人群：凡暑熱疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生瘡、熱病煩渴、心功能欠佳以及面目四肢浮腫、高血壓等病人，皆可食之。

　　5、五彩冰池撈

　　原料：血糯米50克，芒果50克，芒果醬15克，椰汁200克，煉乳15克，冰塊3塊。

　　步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁中放入煉乳調勻后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

　　營養功效：解暑生津、潤澤面色、降血脂、明目，有助于防治心臟病、關節疾病及腫瘤。

　　適宜人群：脾胃功能欠佳、腎虛腰酸、視物昏花、貧血、津虧、咳嗽痰多、血脂高、面色不澤等人，皆可服食。

　　6、柳橙玉米撈

　　原料：玉米50克，橙100克，橙汁100克，冰塊6塊。