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端午節吃粽子 怎樣吃才健康

  今天是端午節,那么在端午節的時候我們除了吃咸鴨蛋以外還會吃什么?粽子!很多人吃粽子是想吃的時候就吃,可是誰又知道怎樣吃才能健康呢?下面小編就帶大家來了解一下吧。

  一天可以吃幾個粽子?

  粽子里面的材料可是說是五花八門,而且大小還都不一樣,人和人的體質也都有差別,所以有關專家建議好1天之內吃粽子不要超過3個正常大小的就可以了,特別是里面包有肉的粽子,一次性不能吃的太多,如果是老人和孩子就更要減少食量了。

  專家表示,粽子絕不是零食或甜點,千萬別讓它在餐后出現。不少人在外吃飯會先吃菜和米飯,后面才上粽子,把它當甜點,其實這是絕對錯誤的。專家表示,粽子的名分是主食,請不要給它輔食的待遇,它由糯米做成,黏度高、難消化,一個普通的咸肉粽子,含米量相當于一碗米飯。如果吃了米飯就不要再吃粽子,如果要吃粽子,請別去碰飯、面和饅頭。

  早上吃了粽子,中午、晚上可不可以再吃?專家的意見是好不要吃。腸胃剛費了九牛二虎之力消化完上一個粽子,沒歇幾分鐘又要開始下一輪損耗,這么反復折騰,突然鬧罷工是很容易的事。

  粽子、包裝、艾葉耙會容易讓人產生油膩并且飽腹的感覺,在吃的時候不要配上大魚大肉,好是吃點清淡的粥啊或者小菜。粽子里面的糯米是屬性溫的,即使是夏天吃也要熱的吃,這樣可以滋養脾胃,如果等它涼了再吃的話就會變得難以消化。

  健康吃粽

  注重高纖:粽子使用的糯米所需消化時間較長,胃腸排空需時較久,容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀,若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代,不僅可增加纖維質含量,減少腸胃負擔,更有益于健康。

  少油低熱量:肉粽早已成為“粽族”中的主角,但它的缺陷是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代。

  營養成分的標示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉含量,但消費者常誤以為營養標示上的數據就是一個粽子提供的熱量與營養素,正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實際重量去換算。因此,養成閱讀營養標示的習慣,購買符合個人需求的粽子,才能讓這個端午節既美味又健康。

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