5、喝啤酒前吃些高蛋白食物。 高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。

　　6、嚴禁空腹喝酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍。

　　7、切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌癥。

　　8、酒不要和碳酸飲料(如可樂等汽水)一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

　　9、豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的下酒菜。

　　10、喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時好加冰塊。

　　11、喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;

　　12、飲酒宜慢不宜快。因為飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30分鐘至120分鐘時血液中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血液中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若放慢飲酒速度，體內就可有一定時間分解乙醇，使人不易喝醉。

　　宜慢不宜快

　　飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

　　食飲結合

　　喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。飲酒時，吃豬肝不易醉。

　　甜點加水果

　　飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說："酒后吃甜柿子，酒味會消失"，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

　　預防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。而且根據一些經驗，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。

　　結語：我們都知道夏天是喝啤酒的旺季，但是如果喝啤酒的方式不當的話，就會給我們的身體健康造成極大的傷害。想要擁有健康的身體，就必須學會如何正確喝啤酒，掌握一些喝啤酒技巧對于每一位愛喝啤酒的人都是非常重要的。