豬肝湯

　　做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用。

　　功用：補(bǔ)血。

　　羊骨粥

　　做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。

　　功用：對於貧血具有畏寒者有良效。

　　阿膠芝麻核桃羹

　　做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二匙。

　　功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。

　　參棗湯

　　材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊

　　功能：

　　1.紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。

　　2.人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)猓瑲馔鷦t精氣神自然足。

　　做法：

　　1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。

　　2.加入冰糖待溶化即可。

　　杞子南棗煲雞蛋

　　材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。

　　做法：

　　1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。

　　2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。

　　功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。

　　鯉魚補(bǔ)血湯

　　材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

　　2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。

　　3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。

　　4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，后放入鯉魚，煮30分。

　　功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。