原則五：注意粗細糧的搭配
現代人的飲食比較講究，大多數都吃精米、精面之類的東西。事實上，雖然精米、精面的口感很好，但是由于加工的時候去掉了富含維生素B的外皮，容易導致維生素缺乏。而小米、燕麥、高粱、山藥、芋頭等五谷雜糧的營養素卻很豐富。
所以粗細糧搭配，在享受精糧造就的美味佳肴的同時，適時吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養素攝入。
原則六：注意葷素食搭配
既要有四條腿的豬牛羊肉，又要有兩條腿的雞鴨鵝，還要有一條腿的菌類，和沒有腿的魚類，還要有豆制品和有根、莖、葉、花、果的果蔬，這才算是一桌有營養又健康美味的美食。一般來說，兼“吃”并蓄，葷素食比例1：4，肉食中四條腿的、兩條腿的、一條腿的和沒有腿的比例各占1/4。
春夏交替護膚食品
西蘭花
西蘭花、卷心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質還可促進保護酶的產生，保護細胞免受紫外線侵害。
枸杞
多項動物實驗發現，枸杞有助于阻止紫外線導致的氧化，緩解曬傷引發的皮炎和浮腫。
咖喱
咖喱內的姜黃素是一種多酚類物質，能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡，從而達到護膚的效果。
眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為熱可可含有大量的抗氧化物，比如類黃酮、可可多酚，這些都對保護皮膚起到很好的作用。
椰子油
椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的飽和脂肪也可預防皮膚受到陽光紫外線的損害。專家表示，適當吃椰子油可以保護肌膚。
