基因決定單或雙
基因決定單或雙，表現度大小和變化以及外界環境則決定這單雙的程度及形成時間等，此外基因突變也可以改變眼皮性狀，只不過突變的概率是很小的。
這些復雜因素糅合在一起就形成了我們每個人都不一樣的各種眼皮。
管中窺豹，可見一斑。通過單雙眼皮的例子，大家知道相貌的影響因素有多復雜了吧?簡單的說，就是基因決定“有”和“無”，表現度和外界因素決定“多”和“少”。
當然整容手術也可以改變相貌，但這種強行的人為手段會讓你的本來相貌在下一代身上得到很大程度的還原，畢竟，基因的遺傳是不會騙人的。
轉基因食品有哪些
植物性轉基因食品
植物性轉基因食品很多。例如，面包生產需要高蛋白質含量的小麥，而目前的小麥品種含蛋白質較低，將高效表達的蛋白基因轉入小麥，將會使做成的面包具有更好的焙烤性能。
番茄是一種營養豐富、經濟價值很高的果蔬，但它不耐貯藏。
為了解決番茄這類果實的貯藏問題，研究者發現，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是導致植物衰老的重要基因，如果能夠利用基因工程的方法抑制這個基因的表達，那么衰老激素乙烯的生物合成就會得到控制，番茄也就不會容易變軟和腐爛了。
美國、中國等國家的多位科學家經過努力，已培育出了這樣的番茄新品種。這種番茄抗衰老，抗軟化，耐貯藏，能長途運輸，可減少加工生產及運輸中的浪費。
