甲魚60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚(去核)，生姜1片。將甲魚洗凈，剖開去雜，將全部用料放燉鍋內，加開水適量，燉鍋加蓋，隔水文火燉2小時，調味食用。此膳具有補氣養陰生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血癥屬氣陰不足者，癥見精神不振、語聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
4.洋參胡桃湯
西洋參15克，胡桃仁5個，生姜2片。先將西洋參制成粗粉，胡桃仁搗碎，用水250毫升共同煎煮為飲，睡前頻頻咽下。此湯具有補益肺腎、納氣定喘功效，用于肺腎氣虛，不能納氣所致的喘急氣短，甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘癥，尤宜服用本品。
養生經驗方
1.參五膠囊：西洋參、五倍子、五味子各50克。共研細末，裝0號膠囊。每次4粒，每日3次，飯前服用，主治2型糖尿病血糖異常升高者。
2.洋參靈芝三七散(湯)：西洋參、三七各30克，靈芝90克，丹參45克，共研細末。每次3~5克，早晚各服1次。本方具有益氣養陰、通絡止痛的功效，用于冠心病氣陰兩虛夾瘀證，胸悶刺痛，心悸不寧，自汗口渴，神疲乏力，或五心煩熱，頭暈眼花，舌紅少苔，舌下有瘀點者。
3.五參順脈方：西洋參、丹參、苦參、三七參、北沙參、赤芍、水蛭、冰片，按一定比例制成粉劑，裝入膠囊，每粒裝0.45克藥粉。每次4~5粒，每日3次，白開水送服。可滋陰補氣、活血化瘀。主治冠心病、風心病、肺心病所呈現的氣陰兩虛兼瘀血證，可見心胸痞悶，或有悶痛，心悸氣短，心律不齊，舌質紫暗等;亦可用于腦梗死、腦動脈硬化癥。
西洋參是是人參的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
