7、吃菠菜肌肉壯，因為菠菜富含鐵。
是真是假：只有部分道理。肌肉固然需要一些鐵來產生能量，但多吃蛋白質更能練出肌肉。
專家新解：與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。
8、掰響指關節會得關節炎。
是真是假：恐怕不會。關節炎是關節內發炎，由基因、肥胖或者運動受傷等因素所致。
專家新解：雖然不會導致關節炎，但并不明智，常這樣做會損傷肌腱。
9、吃辣易得潰瘍。
是真是假：并非如此。研究人員發現，人們在吃辣椒之后，胃膜并未受損。幽門羅酸桿菌是導致潰瘍常見的元兇。
專家新解：如果已經得了潰瘍，再吃辣就不好了。因此，盡管享用辣食的美味，但如果引起不舒服，就要去看醫生，檢查是否患有潰瘍。
10、吃油炸食品、巧克力長粉刺。
是真是假：錯。粉刺與壓力和激素增加有關。
專家新解：注意飲食平衡、經常鍛煉、減少壓力，一天用溫和的清潔乳液洗臉兩次去除細菌，就不需要擔心粉刺問題。
11、臥床休息有助緩解背痛。
是真是假：這只適用于背部劇痛的情況。除此之外，臥床休息對保持肌肉健康和骨密度并無好處。
專家新解：新研究顯示，起床走動可加快恢復健康，而且有氧運動可以產生緩解疼痛的化學物質。因此，步行、游泳和踩腳踏車都是不錯的選擇。
