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如何挑選巧克力 情人節選購巧克力學會6招(2)

  巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夾心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、榛仁巧克力、多口味巧克力、威化巧克力、白巧克力等,選購的時候如果是自己吃就考慮個人口味,如果送人一方面要考慮對方喜歡的口味,另一方面也要知道不同巧克力代表的含義哦!

  吃巧克力的好處

  吃巧克力的好處1:遠離心血管疾病

  巧克力中含有一種“神秘成分――多酚,它對心血管有很大的保護作用。多酚是一種存在于茶、紅酒、巧克力和葡萄酒等植物類食物中的天然化合物。研究表明,這類物質可能具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉移自由基在血管壁上的沉積,因而具有預防心血管疾病的功能。

  巧克力的多酚不僅含量高,而且吸收率也高。大量的研究都已證明,科學地食用巧克力可在一定程度上降低心臟病的發生率和死亡率。此外,巧克力中的黃酮類物質可大大延長體內其它重要抗氧化劑(如維生素E、維生素C)的作用時間,為其他保護心血管的營養物質提供堅強的后盾。

  吃巧克力的好處2:全面補充微量元素

  很多人一提到巧克力就自然能想到“能量、脂肪、糖“,殊不知,巧克力中還含有豐富的微量元素,包括鎂、銅、鐵、鋅等,且吸收率較高。這就是為什么很多愛吃巧克力的人都很少出現上述微量元素的缺乏狀況。

  鎂、銅、鐵、鋅等元素對人體是至關重要的,特別是在抗氧化、調節能量代謝方面不可或缺。巧克力在抗氧化,保護心血管方面之所以能發揮獨到的作用,其中不乏上述微量元素的貢獻。此外,巧克力中磷的含量也很豐富,100克巧克力中含有280毫克磷。磷和鈣相結合是骨骼健康的基礎,所以食用巧克力對于骨骼是很有利的。

  吃巧克力的好處3:增強你的免疫力

  巧克力中所含有的黃酮物質具有免疫調節的作用。免疫調節是一種極為復雜的過程。人為地通過藥物等手段調節免疫功能會承擔一定的風險。好在巧克力和其他一些食物可以承擔起這一任務,在提高免疫系統的同時,將風險值降至較低水平。

  吃巧克力的好處4:快速補充能量

吃巧克力的好處 如何挑選巧克力 巧克力 
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