食物相克
鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食
炒鮑魚
食材
鮑魚 黃瓜 油 蔥姜片
方法
1把鮑魚剔出來，摘掉內臟，切成小片，黃瓜切片，我這里是四只大鮑魚，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就沒多少了。
2鍋中燒開水。
3水開后，將鮑魚片焯一下，馬上撈出來，以防變老。
4撈出備用。
5鍋中放油。
6油熱后，爆香蔥姜片。
7放入黃瓜片，翻炒，加入鹽，雞精，少量白酒。
8把鮑魚片倒入。
9倒入一兩滴醬油，呵呵，這樣雖然好吃，但是少了瓜片的翠綠。
10翻炒幾下就可以了，別炒老了，出鍋了。
結語：鮑魚的做法有很多，以上幾種家常鮑魚的做法很簡單易學。其實做鮑魚沒有想象中的難。鮑魚雖說是八珍之一，可是鮑魚也是很多人鐘愛的美食。鮑魚的價格也不會太昂貴。以上四種鮑魚的做法是很常見的，你還有哪些做鮑魚的方法?
