補血先要補鐵，早餐可以準備一個西紅柿和一瓶酸奶，這兩種食物不僅吃起來方便，而且搭配起來也很好。西紅柿富含維生素C，能促進鐵的吸收，而蛋白質較多的酸奶同樣能促進鐵的吸收。然后再配上黑米糊、小米粥或是花生紅棗粥等富含鐵的主食，補血效果非常好。強烈推薦的是，好把這些主食攪成糊狀，不僅能減輕腸胃負擔，還更容易吸收。剛開始的時候，我每兩天都會換一樣，頭暈胸悶的感覺也漸漸好多了。

　　午餐一定要多而雜，有條件的話買一些含鐵較高的黑木耳、海帶、紫菜等食物。而我的另一大法寶就是在早上出門時調好的牛奶芹菜汁。把芹菜搗碎后，加入適量牛奶，后再加些蜂蜜調味，倒在小瓶子里留在中午喝。學醫的朋友說，芹菜含鐵，牛奶富含蛋白質，兩者結合可加速紅細胞的生成，提高補血效率。

　　到下午四五點快下班的時候，可以吃些西梅干或是桂圓干。這兩種食物鐵含量也非常高，而且吃起來也很方便。進行這樣全方位的補鐵之后，再配上適量的休息和體育鍛煉，貧血的問題也就迎刃而解了。

　　冬季補血良品

　　1、鱸魚

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是好的品鱸魚季節。

　　2、大豆

　　大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

　　3、香菇

　　香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　4、黑豆

　　黑豆是各種豆類中蛋白質含量高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

　　5、牛奶

　　牛奶是人體營養素的好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

　　奇!這些果蔬也能補血↓↓↓↓↓