治療腫瘤
張沂平、馬勝林、朱遠等通過對30例陰虛腫瘤患者放化療同時結合鐵皮楓斗晶治療的癥狀及免疫指標的觀察，結果表明，鐵皮楓斗晶治療腫瘤患者的氣陰兩虛、肝腎陰虛療效確切，同時可以調節腫瘤患者的免疫功能，特別對放化療腫瘤患者伴有陰虛證者具有很好的對癥輔助治療效果。陳曉平等也通過80例肺癌放化療患者證實鐵皮楓斗膠囊對氣陰兩虛證及肺癌癥狀改善效果顯著。
治療不孕不育
中華中醫約學會婦科分會會長、中國中醫婦科、中西醫結合婦產科專家尤昭玲教授在會上作了主題報告。她系統地闡述了鐵皮石斛在卵巢保養、排卵障礙和不孕不育等疾病中的應用。在三十多年的臨床經驗中，尤昭玲教授一直在探索如何診治排卵障礙姓疾病，在探索中開創了一套卵巢保養和應用的良方，即鐵皮石斛和桑椹的配伍。從卵巢護養到促進卵泡生長，卵泡增液到排卵孕育，在這整套的過程中，尤教授都將這兩種中藥應用其中。
解酒養胃護肝
《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用后在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快。
花旗參石斛蟲草花鴨骨湯
材料
干鮑片3塊(這是墨西哥灣的生曬鮑片，國內沒有，有也大多為假貨，如果沒有可以不加或者用海螺片代替)，花旗參1根，寧夏杞子十來顆，石斛3到5克，蟲草花1小把，生姜1小塊
做法
1、生姜用刀拍一下，石斛需用清水預先浸泡，其余材料用清水略為沖洗。
2、四分一只鴨子的鴨骨用檸檬水汆一下去掉騷味。
3、汆水后撈起用清水沖洗，瀝干。所有材料放入砂鍋，加入1500毫升清水小火熬上兩個小時。
4、附：花旗參可以熬上半小時后才取出來切片，然后再重新加入鍋里繼續熬煮。
總結：鐵皮石斛是大家一直喜歡食用的食物之一，因為鐵皮石斛具有很多的功效，對我們的身體有好處，大家很愿意吃出健康來。上面的鐵皮石斛的功效與作用大家已經看過了，大家一定會更加喜歡鐵皮石斛的。
