深圳成為國家試點
深圳今年已被國家列為33個餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市(區)之一，在處理地溝油等餐廚垃圾方面責任可謂重大。據了解，深圳也向國家住建部、財政部和發改委進行了承諾，到今年底之前，餐廚垃圾處理規模要達到200噸/日，明年年底前達到400噸/日，并通過國家驗收。三部委將對試點城市深圳補助1320萬元，先行已撥付一半，如果到明年底沒有完成承諾，這一半將被收回，另外深圳還將向三部委檢討。
深圳目前只有一家處理餐廚垃圾行業的正規企業，而且目前處理量只有30噸/日，如何達到200噸?對此，深圳市騰浪再生資源有限公司副總經理方小民并不著急，他稱近已經有華為、深圳市海關等企業和政府機關答應將餐廚垃圾交給他們處理。記者在方小民眼里看到，只要政府重視，完成200噸的任務并不是難題。
地溝油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的“ 食用油”。他們每天從那里撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經過一夜的過濾、加熱、 沉淀、分離，就能讓這些散發著惡臭的垃圾變身為清亮的“食用油”，終通過低價銷售， 重返人們的餐桌。這種被稱作“地溝油”的三無產品，其主要成分仍然是甘油三酯，卻又比 真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質。
“地溝油”是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用“地溝油 ”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重后果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領域的。但是，也確有一些不法商販受利益驅動而不顧人民群眾生命安全私自生產加工“地溝油”并作為食用油低價銷售給一些小餐館，給人們的身心都帶來極大傷害。因此“地溝油”這個名稱已經成為了對人們生活中帶來身體傷害的各類劣質油的代名詞 。
結束語：奧威的被查封，告訴了我們我國現在食用油行業十分動亂，地溝油卻十分猖獗，為何出現這種情況?小編認為歸根在于地溝油利潤巨大，國家有關政策存在漏洞，對地溝油刑事處罰力度不大，從而導致很多人鋌而走險。
