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揭秘蔬菜的11種死亡吃法(2)

  給寶寶過多地吃菠菜

  菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內(nèi)會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒發(fā)育不良,還會影響智力發(fā)育。

  吃未炒熟的豆芽菜

  豆芽質(zhì)嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

  韭菜做熟后存放過久

  韭菜隔夜變成毒。韭菜好現(xiàn)做現(xiàn)吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。

  把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃

  綠葉蔬菜在烹調(diào)時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。

  速凍蔬菜煮得時間過長

  速凍蔬菜類大多已經(jīng)被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養(yǎng)。

  吃什么蔬菜對皮膚好

  豌豆

  豌豆具有去黑黯、讓皮膚顯得光澤的功效。現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn),豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內(nèi)轉化為維生素A,起到潤澤皮膚的作用。

  白蘿卜

  中醫(yī)認為,白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜中含有豐富的維生素C。而維生素C是很好的抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質(zhì)沉積。因此,常吃白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

吃什么蔬菜對皮膚好 蔬菜 飲食禁忌 
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