菠菜是一種非常營養的食物，尤其是喜歡挑食的妹妹一定要多看看哈，下面介紹給大家幾個菠菜減肥食譜，幫助大家快速的達到瘦身排毒的目的，那麼就來看看菠菜怎麼吃減肥吧，幫之大家早日實現健身目標。

　　菠菜減肥原理

　　菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對長期便秘能夠有很好的治療作用﹔菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增強脂肪的燃燒速率人，讓瘦得健康又快速。

　　飽肚感——餐前先吃菠菜，可以給你飽肚感，正餐量自然會減少，也不會有飢餓感。

　　纖維質多——菠菜所含纖維質高，有助消化及促進腸蠕動，有便秘問題的JM也可路路暢通。

　　營養豐富——“大力水手”愛吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白質10.2克、鐵質11.6毫克、鈣質438.6毫克、維生素C32.3毫克、纖維7.9克、脂肪接近0，它是營養含量高的蔬菜，吃后不僅能維持巨大的體力，還能減慢脂肪的消化，使身體在長時間內感覺不到飢餓，從而起到減肥的作用。

　　雞蛋菠菜卷

　　雞蛋營養豐富，是一款很好的補品，同時雞蛋中也含有保護血管防硬化的物質。雞蛋黃中的卵磷脂，可以讓脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，可以說也是一款不錯的減肥食品哦。把雞蛋合理的搭配到菠菜中，就能成為實用性很強的營養減肥食譜。

　　主料：菠菜200克、雞蛋2個

　　輔料：鮮味露2大匙、糖少許、鹽適量、香油適量

　　步驟

　　1、 菠菜，沖洗干淨﹔鍋中煮沸水，放少許鹽，將菠菜放入淖一下撈出。淖菠菜時放些鹽，有利於保持菠菜碧綠的色澤。

　　2、菠菜涼透后，擠干水份，切成小段﹔在菠菜放入少許香油和糖拌勻。

　　3、 雞蛋打入碗中，劃散均勻。平底鍋中放少許底油，油七成熱，倒入蛋液攤成雞蛋餅。

　　4、 取出雞蛋餅放涼，將拌勻的菠菜放在雞蛋餅上，卷成雞蛋卷。

　　5、 后把雞蛋卷切成小段擺盤，把鮮味露倒入小碗中，蘸汁吃即可