軟脂酸(棕櫚酸)

　　棕櫚油中的軟脂酸主要用于制蠟燭、肥皂、金屬皂、潤(rùn)滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。軟脂酸的鈉鹽或鉀鹽可作乳液聚合時(shí)的乳化劑;軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一，其鋁鹽和鋅鹽等用于潤(rùn)滑劑、涂料、油墨和增塑劑中。在第二次世界大戰(zhàn)中，軟脂酸的衍生物曾被用作制造為凝固汽油彈。

　　油酸

　　塑料工業(yè)中主要用于制備塑料增塑劑環(huán)氧油酸丁酯或環(huán)氧油酸辛酯。毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤(rùn)滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟乳化液。經(jīng)氧化制備的壬二酸，是聚酰胺樹脂(尼龍)的原料。

　　油酸也可用作農(nóng)藥乳化劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑、油脂水解劑，用于制備復(fù)寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等。還可作為化學(xué)試劑、用作色譜對(duì)比樣品及用于生化研究，核定鈣、氨、銅，測(cè)定鎂、硫等。

　　純的油酸鈉具有良好的去污能力，可用作乳化劑等表面活性劑，并可用于治療膽石癥。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤(rùn)滑劑、拋光劑等方面，其鋇鹽可作殺鼠劑。

　　亞油酸

　　在醫(yī)藥上可用于制造藥物，治療血脂過高和動(dòng)脈硬化等癥。亞油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一，并可用作乳化劑等表面活性劑。其鋁鹽可用于制造油漆、涂料等。

　　2、脂肪酸衍生物

　　脂肪酸鹽

　　脂肪酸金屬鹽具備脂肪酸所具有的潤(rùn)滑性、防水性、壓延性和金屬所具有的高熔點(diǎn)性質(zhì)，在工業(yè)上被廣泛的用作潤(rùn)滑劑、防水劑、穩(wěn)定劑、脫模劑、增稠劑和催化劑等。

　　脂肪酸酰胺

　　脂肪酸酰胺具有高的熔點(diǎn)、穩(wěn)定性好、防水性好和低溶解性等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于紡織、塑料、造紙、木材加工、橡膠和包裝材料工業(yè)，也可用于合成表面活性劑中間體。

　　脂肪酸酯

　　脂肪酸酯根據(jù)種類和性能不同，可被用于香料、溶劑、增塑劑、表面活性劑、涂料、化妝品、潤(rùn)滑油等領(lǐng)域。脂肪酸酯產(chǎn)品通過酯化反應(yīng)制備。

　　脂肪腈

　　脂肪腈的沸點(diǎn)與熔點(diǎn)低于相應(yīng)的脂肪酸，可用作增塑劑、石油潤(rùn)滑劑的添加劑、滲透油、紡織助劑、合成橡膠耐油劑、耐腐蝕劑和抗氧化劑等。在工業(yè)上主要用作生產(chǎn)脂肪胺的中間體。

　　硫代脂肪酸

　　硫代脂肪酸及其衍生物等主要用于合成殺蟲劑、除草劑、殺菌劑和高壓潤(rùn)滑油添加劑。