8、制作嬰兒食品

　　根據其成分和可消化性，橄欖油是適合嬰兒食用的油類。橄欖油營養成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長 發育。

　　9、抗衰老

　　橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基， 恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，并能延年益壽。

　　10、預防心腦血管疾病

　　①它通過降低高半胱氨酸(一種能損傷冠狀動脈血管壁的氨基酸)防止炎癥發生，減少對動脈壁的損傷。

　　②通過增加體內氧化氮的含量松弛動脈，降低血壓。

　　③橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低LDA膽固醇的氧化的作用。

　　④橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質，可以增加體內HDL(好膽固醇)的含量，降低LDL(壞膽固醇)的含量，而體內HDL膽固醇的數量越多，動脈中氧化了的LDL膽固醇的數量就 越少。

　　⑤橄欖油能通過增加體內ω-3脂肪酸的含量來降低血液凝塊形成的速度。

　　11、橄欖油與血壓

　　高血壓是指動脈高血壓。當人體血壓讀數持續保持在140/90毫米汞柱以上時，就是高血壓。高血壓是動脈硬化發展過程中主要的風險因素之一。高血壓問題對人體動脈，特別是 給心臟，腎臟，大腦和眼部供血的動脈帶來的損傷，高血壓會增加過早死亡的危險。

　　有證據顯示，在膳食中添加橄欖油(不改變任何其它形式)確實有降血壓的作用。這種食用油會降低心臟收縮壓和舒張壓。近有證據表明，當食用橄欖油時，每日需要服用的降壓藥物的劑量可以減少。這可能是由于由多酚引起的硝酸減少的緣故。

　　12、抗菌消炎

　　橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇，一種在我們血液中流動的好膽固醇，并且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用，對血管和關節都有好處 ，而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質。

　　結語：通過小編的介紹，相信大家更進一步了解了橄欖油。它不僅含有很高的營養，美容效果更是出類拔萃，像這種純天然的美容產品簡直是大自然賜給人類的財富。 還等什么呢?快去購買吧，留住年輕，首選橄欖油。