蜂王漿的保存
蜂王漿號稱液體營養黃金。溫度、空氣和陽光對蜂王漿的質量影響很大，鮮王漿對光、熱、氧等非常敏感。
光線可使蜂王漿中的醛酸、酮基發生還原作用，故蜂王漿應在低溫、避光和密封條件下保存，保存容器應為中性和不溶性，也不能含鉛、砷。另外蜂王漿越新鮮效果越好。
目前市場上出售的純鮮王漿，一般是保存在-18℃以下的冷庫或低溫冰箱內，蜂王漿停止生物氧化，這樣可保存數年不變質。
個人購買的純鮮王漿可放在家用冰箱的冷凍室內，可保存一年左右。
由于鮮王漿是一種酸性物質，所以應用棕色玻璃瓶或無毒塑料瓶保存，不能用金屬容器。
至于蜂王漿蜜、蜂王漿口服液、蜂王漿片等，一般可放在陰涼處保存。
鮮王漿的比重略大于水，但低于蜂蜜，對熱敏感。常溫下易發酵。在80～120度即失效，而冷凍時則穩定，在-18度以下，可延長存放幾年。
蜂王漿在空氣中易被氧化，水蒸氣對它也有水解作用。
因此蜂王漿應與水蒸氣和空氣隔絕保存為好。一般情況下，放在冰箱冷藏室(15度以下)可存放一個月，放在急凍室(-10度)存放一年，-18度可存放二年。
總結：由蜂王漿的副作用我們知道并不是所有好的養生滋補品都適合所有的人的，所以我們在食用養生滋補品的時候一定要先去來了解它的特點功效和食用禁忌，不能盲目食用，更加重要的就是還要注意保存，只要好的食品才能發揮它的效果，不然反受其傷害。
