二、假蟲草的形色味

　　偽品主要有地蠶，其狀如螺，又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區的蟲草，雖外形較相似，主要區別是其子座短，有的是雙子座，菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏則原形畢露了。有的雖為正品，故意把加工時的蟲體插上的鐵線不拔去，結果鐵線也搭配上去了，這些都要充分注意和防備，常見的仿冒蟲草有如下幾種。(備注：一般偶爾有幾根用竹簽穿的是藏民挖斷草后的習慣，這個西藏商城也會把竹簽去掉，但是用鐵絲就是嚴重做假了!)

　　1、亞香棒蟲草：子座從蟲頭部中央長出，不包住整個蟲頭;子座頂端圓形，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。這種偽品難識別，

　　2、涼山蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環紋眾多，被銹色絨毛，子座長，大大超過蟲體，可達30厘米，分枝纖細而曲折，子實體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。

　　3、新疆蟲草：蟲體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲體質地較硬。子座通常無。

　　4、地蠶：即唇形科植物地蠶的塊莖。呈梭形，略彎曲，地蠶外表呈淡黃色或灰黑色，只有根痕環節2-11個，質脆，斷面類白色。用水浸泡易膨脹，呈明顯結節狀。

　　5、拼接的偽制品：蟲體為真體，子座為假子座。子座用植物的莖或百合科植物黃花菜的花偽充，在蟲體頭部用黏合劑黏貼而成，拔除假子座后，蟲體頭部無破損。

　　6、石膏或淀粉壓制的偽制品：蟲體為假蟲體，子座為假子座，均無真蟲體和子座的特征。這種贗品容易識別，因為是用模具壓成，故大小和色澤基本整齊一致。用手捏捏感覺差很遠，相信大家捏過蟲子也捏過面粉，感覺一下就出來了。或者放水里面一泡就原形畢露。因為去年價格跌的厲害，而且容易識別，這種假冒品市場上幾乎見不到了。

　　7、摻偽加重的蟲草：用泥摻和金屬粉涂抹在蟲草的子座和蟲體上，或在蟲體內插入金屬以增加重量。鑒別方法：一是使用金屬探測器。二是用手掂會感到手感沉重(需要經驗)。三是在水中浸泡稍許，可見有黑色顆粒物脫落并快速下沉，取脫落物在顯微鏡下觀察，可見為金屬粉末。用明礬經跑增重的用金屬探測器探不出來，需要看顏色，掂重量來識別，用明礬浸泡過的冬蟲夏草會使草體表面有一層乳白色。

　　三、人工蟲草和冬蟲夏草?

　　冬蟲夏草生長在海拔 3000 -5000 米 的高原雪山草甸環境中，目前實驗室里難以模擬出這種特殊的自然環境，環境的變化還會導致藥理成份的改變。目前國內一些保健品生產企業培育生產出了冬蟲夏草菌絲體，其所含活性有效成份雖然與冬蟲夏草有很多相似，但并不能代替野生冬蟲夏草，功效也是天壤之別。

　　冬蟲夏草是什么

　　冬蟲夏草，是一種學術名為麥角菌科冬蟲夏草菌(又名中華蟲草菌)子座，蟲草菌寄生于一種學術名為 “ 鱗翅目蝙蝠科昆蟲 ” 蟲草蝙蝠幼蟲上的子座，幼蟲尸體的復合體。 冬蟲夏草屬于菌藻類生物。